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**** 今月のおすすめ ****
ガ ス だから おいしいレシピ
 
　ゆで卵の野菜あんかけ　　　　　　　　　　　　　


材料4人分・・142円（1人当たり:約36円）
＜材料＞

卵・・・・・・・・・4個
もやし・・・・・・・1袋
人参・・・・・・・・1/3本
白ネギの青い部分・・15cmほど
片栗粉・・・・・・・適量
（調味料）
中華味の素・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・大さじ1
塩コショウ・・・・・少々
 作り方
  1. 卵は茹でます
  2. 白ネギの青い部分を斜め切り、にんじんは千切りにして
    フライパンに油を熱し、もやしと一緒に炒めます
  3. 2に水１カップ、中華味の素を加え塩コショウと醤油で味を調え、
    水溶き片栗粉でとろみをつけます
  4. ゆで卵は全部半分に切り、器に盛り3を上からかけて完成
かんみの徳得料理日記より 
 


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