**** 今月のおすすめ **** ガ ス だから おいしいレシピ
鶏胸肉のしょうがとろみ煮
材料4人分　350円　（1人あたり約88円）
鶏胸肉1枚 白菜1/4個 長ネギ1本 人参1/2本 しめじ1パック （調味料） しょうが20ｇ A）中華スープ50cc A) 醤油大さじ1 A）酒大さじ2 A）砂糖小さじ1 片栗粉大さじ2 塩コショウ少々 ごま油大さじ1
作り方 Aを混ぜ合わせておく。鶏胸肉はそぎ切りにして塩コショウと片栗粉をまぶしておく。 白菜は一口大に切り、長ネギは斜めスライス、人参は短冊スライスに、しめじは子房にわけておく。 フライパンにごま油を熱し、鶏胸肉を並べ両面軽くさっと焼く。 3．に2．を加え塩コショウして炒め合わせたらAを加え煮立たせる。 とろみがついてきたら火をとめ器に盛り付ける。
かんみの徳得料理日記より
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