**** 今月のおすすめ **** ガ ス だから おいしいレシピ 【簡単本格バターチキンカレー】 材料 4人分 680円 （1人あたり170円） 鶏モモ肉2枚 トマト水煮缶2缶 玉ねぎ1個 （調味料） Aカレー粉大さじ1 A塩コショウ少々 Aプレーンヨーグルト大さじ6 砂糖大さじ1 塩ふたつまみ バター40g カレー粉大さじ3 にんにくチューブ3㎝ しょうがチューブ3㎝ 生クリーム80㏄ バター10g 仕上げ用生クリーム20g 作り方 鶏モモ肉を食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、Aを加え混ぜ合わせ冷蔵庫で30分以上寝かせておく 玉ねぎをみじん切りにして、バター40gを熱し溶かしたフライパンに加え、砂糖を加えて炒め合わせる。 2. にカレー粉を加え炒め、トマト水煮缶を加え煮たら、1. を加えて弱火でふたをし、時々かき混ぜながら15分煮る。 煮たらバター10gと生クリームを加え、塩で調味する。 器に雑穀米を盛り付け、4. をかけて、あればパセリを散らして仕上げに生クリームをかけて完成。 かんみの徳得料理日記より ●バックナンバー● ●バックナンバー●
