**** 今月のおすすめ ****
ガ ス だから おいしいレシピ
 
【鶏とほうれん草のカレークリームソテー】

材料　4人分　520円　（1人あたり130円）

鶏もも肉2枚
ほうれん草1束
マイタケ1パック
 
（調味料）
 
豆乳150㏄
カレー粉小さじ1
顆粒コンソメ小さじ1
バター20g
塩コショウ少々
 
  

作り方
  1. 鶏もも肉は一口大に切っておく。ほうれん草はゆでて食べやすい長さに切る。マイタケは手でほぐしておく。
  2. フライパンにバターを熱し鶏もも肉を並べて両面こんがり焼く。
  3. 2. にマイタケを加え炒め合わせ、豆乳・カレー粉・顆粒コンソメを加えさっと煮立たせ、ほうれん草を加え混ぜ合わせたら塩コショウで味を調えて完成。
かんみの徳得料理日記より 
 


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