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**** 今月のおすすめ ****
ガ ス だから おいしいレシピ
 
厚揚げとネギの肉巻き味噌煮込み

材料　4人分　550円　（1人あたり約138円）
　
豚ローススライス　　　　 300ｇ
青ネギ　　　　　　　　　　 1/2束
厚揚げ 　　　　　　　　　2パック
 
（調味料）
A　水　　　　　　 100ｃｃ
A　味噌 　　　　　大さじ2
A　みりん　　　　 大さじ1
A　砂糖　　　　　 大さじ1
A　醤油 　　　　　小さじ2
A　酒　　　　　　　 大さじ2
 
塩コショウ　　　　　 少々
作り方

  1. .厚揚げは巻きやすい大きさに切り、ネギは長さ5cmほどにカットしておく。
  2. 豚ローススライスを広げ、塩コショウをふり、1．を適量づつ巻いていく。
  3. フライパンに油を熱し、2．を並べ転がすように焼き色をつけたら、Aを加えトロッするまで煮詰める。
  4. 3. を皿に盛り付け、あれば青ネギ小口切りや白ごまをふって完成。
かんみの徳得料理日記より 
 


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