**** 今月のおすすめ ****
ガ ス だから おいしいレシピ
 
鶏の塩だれ丼

4人分　366円　（1人あたり92円）

　
鶏胸肉2枚
青ネギ4～5本
卵4個
 
（調味料）
 
A水150g
A鶏がらスープの素大さじ1と1/2
Aレモン汁大さじ1
Aにんにくチューブ3㎝ほど
A塩小さじ1弱
 
ごま油大さじ1
片栗粉大さじ1
酒大さじ1
 
作り方
  1. Aを混ぜ合わせておく。鶏胸肉は一口大のそぎ切りにして、酒と片栗粉をまぶしておく。青ネギは炒め用と仕上げにのせるように斜め小口切りにする。卵は温泉卵にしておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、1. の鶏胸肉を広げ並べて両面焼く。
  3. 2. に混ぜ合わせたAを加えさっと炒め煮したら、青ネギ（仕上げ用以外の分量）を加え混ぜ合わせたら火を止める。
  4. 器にごはんを盛り付け、3．をのせ、温泉卵と仕上げ用のネギ小口切りをのせ、最後に粗びきコショウをふって完成。
かんみの徳得料理日記より 
 


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