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**** 今月のおすすめ ****
ガ ス だから おいしいレシピ
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【えのきたっぷりかに玉】
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材料 4人分 260円 （1人あたり65円）
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えのき1袋
卵5個
かにかま10本
グリンピース適量
（調味料）
A塩コショウ少々
A中華スープ100㏄
あん
B中華スープ200㏄
B酢大さじ2
B砂糖大さじ2
B醤油小さじ2
Bケチャップ小さじ2
B片栗粉大さじ1
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作り方
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- えのきは耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、レンジで1分加熱しておく
- ボウルに1. と卵を割り入れ、かにかまを割いたものを加えAを加えて混ぜ合わせる
- フライパンに油を熱し、2. を流しいれ混ぜながら半熟にし、ふたをし蒸し焼きにしたらひっくり返してさらに焼く
- 鍋にBを入れ火にかけとろみが出るまで煮る
- 3．を皿に盛り付け、4. をかけてグリンピースを散らして完成
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| かんみの徳得料理日記より |
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