**** 今月のおすすめ
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ガ ス
だから おいしい
レシピ
【
秋鮭のから揚げ
】
材料4人分・・420円（1人当たり:約105円）
＜材料＞
秋鮭・・・・・・・・・4切れ
ブロッコリー・・・・・適量
レモン・・・・・・・・1切れ
（調味料）
にんにくすりおろし・・1片分
しょうがすりおろし・・1片分
酒・・・・・・・・・・大さじ1
塩コショウ・・・・・・少々
片栗粉・・・・・・・・適量
【作り方】
秋鮭は皮をはぎ骨を丁寧に取り除き一口大に切る
1. に片栗粉以外の調味料をすりこみ10分おく
揚げ油を180度に熱し2. に片栗粉をまぶしたものをカラリと揚げる
皿に3. を盛り付けゆでたブロッコリーとレモンを添えて完成
かんみの徳得料理日記より
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