**** 今月のおすすめ **** ガ ス だから おいしいレシピ
ゴーヤとツナのチャンプルー
材料4人分・・220円（1人当たり:約55円） ゴーヤ・・・・1本 ツナ缶・・・・1個 卵・・・・・・2個 （調味料） 麺つゆ・・・・大さじ1 塩コショウ・・少々
1,　ゴーヤの下処理をする 　　縦半分に切り、わたをスプーンでできる限りこそげとり、 　　塩もみして水分を切り、苦味が心配な方はさっと湯通しする 2. フライパンに油をひき、ざっくりめのいり卵を作り、いったん取り出しておく 3．再び油を熱し、1 とツナを炒め合わせ、2 も加えて炒める 4．味付けに塩コショウと麺つゆを加えさっと炒め合わせて完成
かんみの徳得料理日記より
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