**** 今月のおすすめ **** ガ ス だから おいしいレシピ
秋鮭のから揚げ
材料4人分・・420円（1人当たり:約105円） 秋鮭・・・・・・・・・4切れ ブロッコリー・・・・・適量 レモン・・・・・・・・1切れ （調味料） にんにくすりおろし・・1片分 しょうがすりおろし・・1片分 酒・・・・・・・・・・大さじ1 塩コショウ・・・・・・少々 片栗粉・・・・・・・・適量
秋鮭は皮をはぎ骨を丁寧に取り除き一口大に切る 1. に片栗粉以外の調味料をすりこみ10分おく 揚げ油を180度に熱し2. に片栗粉をまぶしたものをカラリと揚げる 皿に3. を盛り付けゆでたブロッコリーとレモンを添えて完成
かんみの徳得料理日記より
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